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烧烤整治“不落空”无烟烧烤炉、油烟净化器来帮忙

http://www.machine.hc360.com2019年03月27日14:04 来源:中国食品机械设备网作者:MaryT|T

    随着天气转暖,烧烤经营门店开始增多,烧烤“旺季”随之而来。为了遏制油烟污染,全国不少地方加强烧烤油烟整治工作,一方面要求烧烤经营户使用无烟烧烤炉,另一方面,要求统一安装油烟净化器,严格控制油烟污染排放,从而更好地解决烧烤摊位油烟污染问题。

    藤县:烧烤设备加装高效油烟净化设施

    据悉,广西梧州市藤县多部门联合发出《关于集中整治我县县城区域露天烧烤摊点、夜宵摊点的通知》。其中,《通知》要求,烧烤设备须安装高效油烟净化设施。同时做好油烟和噪音管理,不能影响周边居民群众休息。积极配合做好“门前三包”工作。与此同时,2019年3月17日起县城区域各露天烧烤摊点、夜宵摊点自行入室经营,不得占道经营、乱摆乱卖等等。

    济南:未安装使用油烟净化设备受处罚

    据了解,山东省济南市四里村街道加强油烟整治工作,着力规范烧烤业户“合规经营、环保经营”,做到室内烤室内吃,油烟净化不扰民。此外,根据烧烤经营管理工作实施方案,要求具备相关营业资质、安装使用油烟净化设备。对于未具备相关资质或未按要求安装油烟净化设备的,根据相关规定给予相应的处罚,进而有效地从源头遏制油烟扰民问题。

    灌南:要求所有经营业户一律使用无烟烧烤炉

    日前,江苏省连云港市灌南县从3月下旬开始,提前开展露天烧烤规范治理,打响今年露天烧烤整治“第一枪”。其中,在规范治理方面,要求所有经营业户一律使用无烟烧烤炉,所有具备经营资质的餐饮业户,严禁店外加工、烤制,严禁油渍污染地面等。一旦出现露天烧烤等违反规定的行为,根据相关规定进行相应的处罚,从根本上取缔“露天烧烤”。

    重庆:统一安装无烟净化器严控油烟排放

    近日,重庆市九龙坡区启动露天烧烤摊整治行动,印发《关于划定露天烧烤食品禁止区的通告》。《通告》中明确要求,所有露天摊位统一安装无烟净化器,严格控制油烟的排放。一旦发现露天烧烤摊位没有安装无烟净化器,或存在占道经营、噪音扰民、污染排放等问题,将采取相应的处罚。严重违规经营摊位一经查处将被全部取缔。

    小编结语:通过上文不难看出,不少地方大多要求烧烤户使用油烟净化设备,或者鼓励使用无烟烧烤炉等,从源头遏制油烟污染排放。我们知道,油烟净化设备主要是指油烟废气的处理装置,主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。当然,油烟净化装置也可用于烧烤过程中油烟净化处理。目前,市面上推出的高压静电油烟净化器油烟去除率达到90%以上,符合油烟排放相关标准。

    此外,无烟烧烤炉的鼓励使用,在一定程度上解决了传统炭火烧烤带来的油烟污染问题,同时由于部分烧烤用户仍采用炭火烧烤,或可能为烧烤用户节约油烟净化器的配套使用成本。更重要的是,与传统炭火烧烤相比,无烟烧烤炉不会大量产生的烟尘和致癌物,不仅避免烧烤工作人员吸入大量的油烟,同时还保证烧烤食品质量,让消费者吃得更安全。

    综上,随着环保政策的施压下,地方部门严格落实烧烤油烟整治工作,通过要求烧烤经营户使用无烟烧烤炉,或者统一安装油烟净化器,并针对严重违规经营摊位一经查处将被全部取缔,进而解决烧烤油烟污染问题。借此,希望烧烤经营户及时整改,规范经营,净化烧烤油烟,符合油烟排放相关标准。

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