首页
资讯
品牌盛会产品评测采购百科高端访谈
导购
食品机械农业机械输送设备清洗设备
专栏
农业机械食品机械建筑机械仪器仪表
推荐
慧聪指数慧聪评测慧聪访谈慧聪视频

澄迈利用大数据进行罗非鱼精准加工 身价上涨百倍

http://www.machine.hc360.com2018年01月08日13:40 来源:海南日报作者:19T|T

    海南罗非鱼通过触网、发展深加工等手段,价值大大提升。企业通过互联网收银软件,收集消费数据、精准分析消费需求,围绕用户反馈不断完善食品类型、色泽、味道等,最后才交由加工厂加工。通过这种方式,罗非鱼成为海南澄迈致富产业,目前,县区农牧渔加工企业增至13家,农牧渔产品已初步形成从采摘、屠宰、捕捞延伸至粗加工、深加工、冷链、物流等环节的产业链。

    1月4日下午,绵绵细雨从天而降,澄迈县加潭水库笼上了一层薄纱。海南远生渔业有限公司加潭罗非鱼养殖基地工人符理生、林光达乘船来到“C01”号深水养殖网箱旁,两人奋力一扬臂,抛撒出的饲料很快落入网箱内,平静的水面瞬间便被争抢食物的鱼儿搅动起来。

    “有编号、能溯源、价值高,这里的罗非鱼可不一般。”基地负责人李靖头戴草帽,一脚踩着船头,一脚蹬在网箱边缘,不停地指挥工人们要撒料均匀、分量适中,以保证罗非鱼的品质。“基地共设置了72个深水养殖网箱,年产罗非鱼250万斤,全部由基地母公司海南翔泰渔业股份有限公司收运并切片加工。”李靖说。

    “消费者买得放心,吃得也安心,再加上‘触网’、发展深加工,我们罗非鱼产品的价值大大提升。”李靖告诉记者,市场售价每千克8元的罗非鱼,经深加工后,飙升到了每千克830元。

    党的十九大把“深化供给侧结构性改革”写进报告,指出要推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,在中高端消费、创新引领、绿色低碳、共享经济、现代供应链、人力资本服务等领域培育新增长点、形成新动能。

    对于澄迈而言,相比自身体量大、品牌响的特色农牧渔产品,过去县域内下游的加工产业发展较为乏力,显现出“头重脚轻”的疲态,也阻碍了新增长点、新动能的出现。近两年来,澄迈深入推进农业供给侧结构性改革,通过财政补贴、减免税收等举措,增强对龙头加工企业的扶持力度,使全县年产值超过2000万元的农牧渔加工企业增至13家,部分农牧渔产品已初步形成从采摘、屠宰、捕捞延伸至粗加工、深加工、冷链、物流等环节的产业链。

    以翔泰公司为例,其价值提升的过程中,“深加工+互联网”产生的“化学反应”功不可没。近日,翔泰公司与海南爱浓科技有限公司联合发布即食海鲜产品“宝宝鱼排”,虽然该产品一盒售价达50元,但眼下其每天量已突破1000盒,并以日销售增量20%的速度上涨。

    “宝宝鱼排”身价倍增背后的秘诀之一就是根据企业网络营销数据、找准市场“味蕾”。

    “企业利用自身覆盖广东、福建等地10万家海鲜餐厅的互联网收银软件,收集消费数据、精准分析消费需求,再联系企业确定加工原料。”海南爱浓科技有限公司联合创始人吴薇表示,企业对接互联网,邀请6名食品研发工程师和百名资深“吃货”,围绕用户反馈不断完善食品类型、色泽、味道等,“待产品满足众人胃口后,我们才会交由加工厂加工。”

    “罗非鱼只是澄迈发展深加工产业的一个缩影。”澄迈县农业局相关负责人表示,在消费升级的大趋势下,澄迈将继续引导加工企业发挥资源优势、提升科技水平、打造绿色品牌,同时助力企业融合互联网、大数据,根据市场需求研发出更多适销对路的农牧渔加工产品。

责任编辑:null

Tel:010-61723380

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。