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【食机百科】米线机的产品特点及生产工艺介绍

http://www.machine.hc360.com2018年01月08日09:51 来源:慧聪机械网T|T

    米线机是以原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(面条)。

    换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机它的意义在于已超越了中国人千年米制品历史,它的价值在于将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业,机器质量和食品风味均属优秀。

    操作简单:常温浸泡好的大米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕;非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间自由。

    米线机的特点

    多功能自熟米线年糕机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。

    加工特色:糕团品种和口味变化非常多,如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分内完成。通俗的讲,全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。

    绿色食品:整个加工过程呈现在消费者面前,一目了然;上好品质的米,加上营养丰富的其他谷物杂粮,清洁卫生的操作过程,无任何污染或排泄物。

    利润丰厚:在各地普通农贸市场就能采购到所需原料,即使按市场价计算,也有至少60%以上利润!

    粉丝加工原料:大米、小米(应优先选用早稻米)

    年糕加工原料:大米、玉米、小米、绿豆等(应优先选用粳米)

    年糕可加工形状:椭圆形、半圆形、圆形、丝糕形。

    粉丝可加工形状:圆粉丝分(粗中细)三种,扁粉丝一种。

    米线的生产工艺

    生产工艺:大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库

责任编辑:王贺

Tel:010-61723380

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