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重庆荣昌:冷库建设助力水果保鲜深加工

http://www.machine.hc360.com2017年12月07日09:16 来源:中国食品机械设备网作者:嘎嘎T|T

    目前,重庆荣昌冻库主体建设、内装及主机安装已完成,下一步将安装选果机、清洗分级包装机等设备,预计下月可投入使用。冻库投入使用后,基地果农可以将滞的果子储存在冷藏保鲜库,同时,储存的果子还有利于企业进行保鲜深加工。

    “从明年开始,夏季吃血不再是梦,老百姓夏天可以在市面上买到新鲜的血橙了。”近日,重庆荣昌清流镇马草村血橙基地业主秦兆宏指着正在新建的冷藏库告诉笔者,冷藏库建设好后,可以帮助基地果农保鲜水果,促使血橙错季销售,增加果农收入。

    据秦兆宏介绍,基地种植血橙7000余亩,今年挂果4000余亩,产量将达1万吨。为解决果子的销量,避免柑橘‘一窝闷’的问题,今年5月开始,基地通过申请一二三产业融合发展项目,按照项目补助50%和业主自筹50%资金的模式,采取“先建后补”的方式,总投入260万元,修建1200平米的冷藏保鲜库,可以冷藏水果1500吨。

    目前,冻库主体建设、内装及主机安装已完成,下一步将安装选果机、清洗分级包装机等设备,预计下月可投入使用。

    秦兆宏说,冻库投入使用后,基地果农可以将滞销的果子储存在冷藏保鲜库,冷藏库理方只收取相应的电费。每年果子从2月就开始入库,可以保鲜半年以上。届时,消费者夏季也将吃到新鲜的血橙了。同时,储存的果子还有利于企业进行保鲜深加工。

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