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茶叶制作生产线不断创新 桐城小花品牌造势

    在安徽省桐城市海拔平均800米的杨头深山,全国茶叶十大专业合作社之一——桐城市杨头有机茶合作社就坐落与此。杨头有机茶合作社成立于2006年,现有社员110户,服务3000亩茶园。11年间,在合作社带头人、党支部书记王忠平带领下,先后建起三条制茶生产线,更新茶机20多台套,现正常运转的茶机有30台套。茶叶深加工机械化程度不断提高,带动安徽茶叶品牌“桐城小花”打响知名度。

    茶叶制作生产线不断创新打造“桐城小花”特色品牌

    早在年味正浓时,茶叶加工机械销售市场却已经开始蠢蠢欲动。桐城黄甲镇杨头村“桐城小花”追梦人王忠平提前发力,迫不及待建起了第三条制茶生产线。人勤天公作美,2月8日下午雪停,2月9日当地气温回升,阳光灿烂。附近几十名合作社社员把家中年事放置一边,齐心协力铲平夯实了解冻中的山路,叉车和师傅顺利进山,制茶经验丰富的王忠平和师傅一起仔细安装、固定、调试,经过一天紧张有序的操作,一条崭新的、蓝白相间的制茶生产线靓丽进驻合作社350平米标准化制茶生产车间。

    杨头有机茶合作社第一条制茶生产线最初只有三台,包括第一代茶叶理条机、茶叶杀青机、茶叶烘干机各1台。正是这条生产线,使王忠平制出的第一批杨头产“桐城小花”,成为2006年“中国安庆茶叶博览交易会名优茶”评比中的一匹黑马,一路冲关斩将,摘得最高“金奖”。自此王忠平大受鼓舞,他倾入更多心血制作“桐城小花”,代表“桐城小花”品牌多次参加省内乃至全国茶业评比,均获桂冠。期间,王忠平对机组多次进行更新优化配置,现有的10台茶机均是同类型中最新一代产品。

    2011年,杨头有机茶叶合作社从2009年省级示范合作社升级为全国茶叶十大专业合作社,合作社规模显著壮大,而第一条制茶生产线功率小、制茶量少、耗工耗时多的缺点也随之凸显。具有钻研精神的王忠平决心趁早补足短板,他果断上马第二条制茶生产线,在当地农机部门的帮助下,从浙江陆续引进了一批大功率、多功能茶机。同时,王忠平大胆创新,增装红茶机组,开创制作“桐城小花红”茶叶。2012年至2016年,杨头的“桐城小花”再上新台阶,被选入安徽省“国礼徽茶”,获誉全国茶叶学会“国饮杯”评比两届一等奖,“桐城小花红”也榜上有名,以杨头合作社为代表生产的桐城茶叶入选了农业部“全国名特优新农产品目录(2016年1月至2017年12月)”。2016年,王忠平三赴黄山市和当地知名茶机制造厂技术人员沟通探讨,详列“桐城小花”茶叶参数,与厂家技术人员一起为“桐城小花”量身订制系列茶机。功夫不负有心人,2016年年底,投资13万元的心血之作、两台“桐城小花”特色理条机和四台维生物颗粒机终于诞生!这就是王忠平2月8日运回,2月9日刚刚建好的第三条制茶生产线。其他杀青、烘干系列的特色茶机正在有序制造中,预计在3月15日前全部安装到位。

    杨头有机茶合作社成立于2006年,现有社员110户,服务3000亩茶园。11年间,在王忠平带领下,先后建起三条制茶生产线,更新茶机20多台套,现正常运转的茶机有30台套。

    中国茶文化历史悠久,文人生活有“琴棋书画酒诗茶”,百姓生活有“柴米油盐酱醋茶”。安徽茶叶品牌“桐城小花”有着赶超传统名茶的梦想,需要在茶叶制作上有质的提升与发展。因此,近年来,“小花”品牌“当家人”一直在茶叶制作生产线上不断创新。11年,三条茶叶制作生产线,见证了“桐城小花”开拓特色品牌的不断努力。

    “桐城小花”品牌效应彰显,桐城茶叶产值销量逐年攀升,深山桐城制茶人的腰包也鼓起来了,王忠平却没有固步自封,他一直梦想“桐城小花”能与“黄山毛峰”、“西湖龙井”齐名。这些年携“桐城小花”参加全国各地比赛的经历让他明白梦想实现的可能性,也找准了存在的差距——桐城境内大别山峰高谷深,野生兰花充盈,幽香萦绕,“桐城小花”茶长期汲兰香精华,胜在天生丽质,但却输在无特色深加工,制作工艺粗糙。要想品牌赶超进位,必须把视野放宽,开阔思路,王忠平一方面培训摘茶人员,一方面打破常规,把重点放在钻研制作、改造茶机上。

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